Meinen Kollege Fritz Wied schätze ich sehr. Wir tauschen uns oft fachlich aus. Er ist Fleischermeister, Dozent, Fleisch Denker, Berater und Ideengeber für viele Kollegen im Handwerk. In seinen Videos erklärt Fritz immer sehr eindrucksvoll handwerklich hergestellte Wurst. Ich habe es mir nicht nehmen lassen, dem Feinschmecker unsere Kohlpinkel, Kochmettwurst und gekochten Grünkohl zu schicken. Danke für deine Expertise.
top of page
bottom of page