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Partyservice | Freese Essideen - Restaurant & Partyservice | Visbek

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So einfach ist die HACCP Dokumentation
Das zeitraubende Ausfüllen von Formularen ist Geschichte! Die HACCP APP vereinfacht die tägliche Dokumentation der Hygienevorgaben...

Ludger Freese
22. Apr. 20241 Min. Lesezeit
0 Kommentare


Steuererhöhung auf Fleisch: Ich hab´ da mal eine Frage!
Steuererhöhung für Fleisch? Diese Frage wird ernsthaft diskutiert. Die Mehrwertsteuer für Schwein- Rind- und Hähnchenfleisch soll von...

Ludger Freese
11. Apr. 20242 Min. Lesezeit
0 Kommentare


Wer Schmetterlinge lachen hört, der weiß wie Wolken schmecken.
Zurück zu den Quellen - besonderes Wasser bei Freese! Foto: Das "Wild Wasser" von Lütts mit der Insekten - u. Vogelvielfalt Wir haben...

Ludger Freese
2. März 20242 Min. Lesezeit
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Ideen zum Weihnachtsfest
Link Weihnachtsessen: https://www.essideen.net/weihnachten Link Kochkurse: https://www.essideen.net/veranstaltungen Buch "Mensch Ludger":...

Ludger Freese
30. Nov. 20231 Min. Lesezeit
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Angebote ohne Gewähr
Das Jahr nähert sich dem Ende und damit gelten zum Jahresende viele neue Gesetze und Verordnungen. In der Gastronomie und für den...

Ludger Freese
15. Nov. 20232 Min. Lesezeit
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Sind die Preise für Bratwurst & Co angemessen?
Der Stoppelmarkt in Vechta ist eines der größten Volksfeste im norddeutschen Raum. Die letzten zwei Jahre ist der Markt Corona zum Opfer...

Ludger Freese
14. Aug. 20222 Min. Lesezeit
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Können wir ohne Gas kochen?
Was passiert, wenn sich der Gaspreis in Deutschland bald verdreifachen wird? Können wir unsere Kunden im Restaurant und im Partyservice...

Ludger Freese
30. Juli 20222 Min. Lesezeit
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Meine erste Buchvorstellung
Foto: Christoph Grote Nun durfte ich meine allererste Buchlesung halten. Das war schon aufregend für mich, denn der Rotary-Club Vechta...

Ludger Freese
20. März 20221 Min. Lesezeit
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Ludger Freese
1. Dez. 20210 Min. Lesezeit
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Fertige Gerichte sorgen für ein genussvolles Weihnachtsfest
Wie jedes Jahr kochen wir leckere Gerichte, die am Heiligabend bei uns abgeholt werden können. Einfach aus den Angeboten auswählen und an...

Ludger Freese
17. Nov. 20211 Min. Lesezeit
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Die Welt ist digital. 5 innovative Beispiele aus der Gastronomie!
Di Die Welt ist digital und wird es zunehmend mehr! Viele Kunden machen inzwischen alles mit dem Smartphone. Sie chatten, mailen,...

Ludger Freese
11. Aug. 20213 Min. Lesezeit
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Alles ist wieder geöffnet!
Das Restaurant ist im vollem Umfang wieder geöffnet! Herzlich willkommen! Du kannst im Innen- u. Außenbereich sitzen und dort die...

Ludger Freese
5. Juni 20211 Min. Lesezeit
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Fleischreifung neu gedacht - natürlich, zart und saftig!
df Natürliche Fleischreifung dauert, denn Fleisch braucht Zeit für die enzymatische Geschmacksentfaltung. Nach mehrwöchigem Reifen im...

Ludger Freese
10. Mai 20212 Min. Lesezeit
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Hol Dir den Spargel ins Haus!
Die Spargelsaison steht in den Startlöchern. Für viele Spargel-Liebhaber ist das eine sehr genussvolle Zeit, weil sich aus regionalem...

Ludger Freese
14. Apr. 20212 Min. Lesezeit
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Köstlichkeiten zu Ostern digital bestellen
Das Osterfest steht in diesem Jahr ganz unter der Corona-Diktatur. Die Restaurants bleiben geschlossen und lecker Essen gehen ist nur...

Ludger Freese
15. März 20211 Min. Lesezeit
0 Kommentare


Neuer Service: Cocktails to go
Wir bieten einen besonderen Service an: Cocktails to go! Die Mischungen kommen von einem Vollprofi aus Visbek. Malte Leppek von Creative...

Ludger Freese
22. Feb. 20211 Min. Lesezeit
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So nutze ich die Pandemie als Chance!
Die Chancen, die sich aus einer Pandemie ergeben. Den Wandel für sich entscheiden! Vor einigen Tagen wurde ich gefragt, was wir in der...

Ludger Freese
10. Feb. 20215 Min. Lesezeit
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Grünkohlessen einmal ganz anders
Foto: Petra Pekeler und Ludger Freese nach dem Online-Grünkohlessen mit Biertasting Kreativität ist in dieser Zeit angesagt. Einen...

Ludger Freese
23. Jan. 20212 Min. Lesezeit
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Liebe Bundesregierung: "Lasst uns nicht ausbluten!"
„Schnell und unbürokratisch …!“ – so sollten die Novemberhilfen für Gastronomiebetreibe laufen. Doch bis heute hat kein einziger Betreib...

Ludger Freese
6. Dez. 20203 Min. Lesezeit
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Die Mutmacherin
Foto: Jutta Hasenkamp Die Corona-Regeln zum Teil-Lockdown bestehen seit einigen Wochen. Für uns heißt das: fast keine Aufträge im...

Ludger Freese
23. Nov. 20203 Min. Lesezeit
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