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Partyservice | Freese Essideen - Restaurant & Partyservice | Visbek
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Ludger Freese
- 10. Mai 2021
- 2 Min.
Fleischreifung neu gedacht - natürlich, zart und saftig!
df Natürliche Fleischreifung dauert, denn Fleisch braucht Zeit für die enzymatische Geschmacksentfaltung. Nach mehrwöchigem Reifen im...
Ludger Freese
- 16. Nov. 2020
- 1 Min.
Mach mir den Fisch!
In den Zeiten mit stark eingeschränkter Kapazität, möchten wir unseren Gästen etwas Besonderes bieten. So haben wir am letzten Wochenende...
Ludger Freese
- 30. Sept. 2020
- 2 Min.
Aus dem Dutch Oven: "Dafür lasse ich jedes Rinderfilet stehen!"
Vor einigen Wochen habe ich mit einen Dutch Oven von der Firma Petromax zugelegt. Ich habe vorher noch nie mit einem solchen Feuertopf...
Ludger Freese
- 24. Sept. 2020
- 1 Min.
Wintergrillen mit Wild
Foto von: Schutterbug75 Pixabay Am 06.Oktober 2020 findet der nächste Kochkurs bei uns statt. Das Thema lautet: „Wintergrillen mit Wild...
Ludger Freese
- 11. Sept. 2020
- 1 Min.
Reifenwechsel am Grill
Vor einiger Zeit entdeckte ich im Netz einen fahrbaren Grill, der auf großen Rädern bewegt wurde. Mühelos konnte man die schweren Geräte...
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