ALLE BEITRÄGE

Das zeitraubende Ausfüllen von Formularen ist Geschichte! Die HACCP APP vereinfacht die tägliche Dokumentation der Hygienevorgaben...

Fleisch ist Kultur – woran lässt es sich besser festmachen, als an Kohlpinkel (Pinkel, Wurst zum Grünkohl). Im Wörterbuch steht unter dem...

Das Jahr nähert sich dem Ende und damit gelten zum Jahresende viele neue Gesetze und Verordnungen. In der Gastronomie und für den...

Buchvorstellung mit der Moderatorin Anja Muhle Seit nunmehr einem Jahr ist mein Buch „Mensch Ludger“ auf dem Büchermarkt zu finden. Ich...

Andre Hüttemeyer hat mich zu einem Podcast eingeladen, das ich sehr gerne angenommen habe. Andre wohnt in Visbek und möchte bei der...

Was passiert, wenn sich der Gaspreis in Deutschland bald verdreifachen wird? Können wir unsere Kunden im Restaurant und im Partyservice...

Bekanntlich bin ich ein großer Podcast-Fan und höre sehr gerne auf längeren Autofahrten oder bei einfacher Büroarbeit verschiedene...

Zu meinem Buch „Mensch, Ludger!“ bekomme ich täglich sehr viele Rückmeldungen. Über die Social-Media-Kanäle, wie Facebook und Instagram,...

Wer meine Buchpräsentation am 26.Jan.22 nicht verfolgen konnte, hat nun die Gelegenheit sich die Aufzeichnung als Video anzusehen. Der...

Yes, nun habe ich es endlich geschafft. Mein erstes Buch kommt auf den Markt. Ein Herzenswunsch, der schon lange Jahre in mir wohnte....

Wie jedes Jahr kochen wir leckere Gerichte, die am Heiligabend bei uns abgeholt werden können. Einfach aus den Angeboten auswählen und an...

Di Die Welt ist digital und wird es zunehmend mehr! Viele Kunden machen inzwischen alles mit dem Smartphone. Sie chatten, mailen,...

Grillrosten reinigen kann sehr mühselig sein. Meine Edelstahlstäbe reinige ich immer nach jedem Gebrauch, indem ich sie ein- oder zwei...

df Natürliche Fleischreifung dauert, denn Fleisch braucht Zeit für die enzymatische Geschmacksentfaltung. Nach mehrwöchigem Reifen im...

Zum Muttertag bieten wir eine „Muttertags-Brunch Box“ an. Die Box ist gefüllt mit vielen Leckereien, damit der Tag zu einem...

Ich möchte Euch einige Videos und Podcast vorstellen, bei denen wir mitgewirkt haben. Schaut euch das gerne einmal an. Herzenhören von...

Das Osterfest steht in diesem Jahr ganz unter der Corona-Diktatur. Die Restaurants bleiben geschlossen und lecker Essen gehen ist nur...

Wir bieten einen besonderen Service an: Cocktails to go! Die Mischungen kommen von einem Vollprofi aus Visbek. Malte Leppek von Creative...

Die Chancen, die sich aus einer Pandemie ergeben. Den Wandel für sich entscheiden! Vor einigen Tagen wurde ich gefragt, was wir in der...